Adibama ha organizado un curso gratuito de Implantación de sistemas APPCC, dirigido a panaderías-pastelerías.

Duración: 4 horas.                                                       

Fecha de impartición:  25 de febrero, de 16:00 h a 20:00 h

Lugar de realización: Albalate del Arzobispo

Contenidos del curso:

• Reglamentación técnico-sanitaria.
• Responsabilidades de los operadores del sector alimentario derivadas del reglamento (CE) 852/2004 en vigor desde 1.1.2006 en materia de seguridad alimentaria.
• Partes de un plan de autocontrol: Requisitos previos de higiene y trazabilidad (RPHT). Plan APPCC.

Las personas interesadas en asistir pueden inscribirse en Adibama, llamando al 978 81 22 67 o a través de la dirección de correo electrónico formación@adibama.es, siendo necesario un número mínimo de alumnos para que se realice el curso.